La Rosarina

Natali Velazquez

Chef Ejecutiva – LA ROSARINA

La Rosarina nace con el afán de servir en las mesas de los Peruanos una experiencia cargada de calidez y armonía.

Nací en la época en la que no existían las comidas rápidas, sino todo lo contrario. Los almuerzos del Domingo reunían a toda la familia y veíamos a nuestra abuela cocinar desde temprano. Esto era el acto más puro de amor. Mi mamá amasaba el pan y los primos ayudábamos a poner la mesa. Los sabores de mi infancia se mezclan con sensaciones muy nobles y mis recuerdos se han convertido en fotos inigualables que hoy quiero proyectar en las reuniones de mis clientes.

Pertenezco a la cuarta generación de mujeres cocineras y deseo que La Rosarina los lleve por una camino de encuentros y añoranzas compartidas.